Главная Уборка урожая облепихи

Уборка урожая облепихи

Уборка урожая облепихи в саду

Плоды облепихи мелкие, прочно сидят на коротких плодоножках, буквально облепляя ветку, и напоминают кукурузный початок.

Уборка облепихи - процесс очень трудоемкий. Ученые Научно-исследовательского института садоводства Сибири уже несколько десятков лет ведут направленную селекцию новых сортов с более крупными плодами и длинными плодоножками, с сухим обрывом при меньшем усилии. Создание сортов разных сроков созревания позволяет растянуть период уборки и несколько уменьшить напряженность работ. Применение простейших приспособлений в некоторой степени облегчит этот труд.

В средней полосе облепиха в основном созревает в конце августа-первой половине сентября, в жаркое лето-недели на две раньше. Приступать к уборке следует тогда, когда плоды приобретут максимальную интенсивность окраски и если они поддаются сжатию. К этому времени в плодах накапливается наибольшее количество витамина С и почти максимальный процент каротина. Максимум содержания масла накапливается через 2-3 недели после наступления ботанической зрелости плодов, а у поздних сортов-во второй половине сентября.

Оставлять урожай на кустах до морозов, как советуют некоторые авторы, а потом его отряхивать на подстилку абсурдно: птицы уже оценили вкус и полезность облепихи, и никакие укрытия даже двойной пленкой и мелкими рыбацкими сетями не являются препятствием к уничтожению ими урожая.

Облепиха сорта Чуйская созревает раньше других, но удобство сбора ее плодов позволяет несколько повременить до конца августа и начать работу с уборки сорта Новость Алтая. Затем созревание сортов и сбор идут в следующем порядке: Дар Катуни, Превосходная, Обильная, Самородок, Витаминная, Масличная (плоды ее отличаются крепкой, нераздавливающейся при сборе кожицей и сухим отрывом).

Поздние сорта созревают в начале и середине сентября. Это Золотой початок, Золотистая, Янтарная. Последними убирают плоды сорта Оранжевая, имеющие, как уже сказано, длинную плодоножку, значительно облегчающую работу сборщика и тем повышающую производительность труда в 3 раза.

Перед началом уборки вырезают сухие ветки, затем «слепые» початки, которые не имеют побегов продолжения или побеги эти очень слабые, маленькие и так же, как и первые, все равно вскоре засохнут. Эти срезаемые с урожаем побеги располагаются внутри куста и в загущениях, куда попадает мало света.

После вырезки секатором побегов под кустом расстилают пленку или ткань. Подвешивают на нижнюю ветку перевернутый зонтик, а еще лучше специальный приемник, изготовленный из проволочного каркаса, обтянутого тканью, приступают к сбору урожая. Плоды снимают большим и указательным пальцами обеих рук, движением от снования ветки к ее вершине. При движении в обратном направлении руки можно наколоть шипами, идущими навстречу. Собирать плоды можно также и в лоток, укрепленный на поясе сборщика. При длинной плодоножке и рыхлом початке удается счесывать плоды расческой.

Садоводы изготавливают различные приспособления для съемки урожая, наиболее удачные из них-пинцеты из сталистой проволоки. Концы пинцета соединяют тонкой леской или же капроновой нитью. В отличии от одно и двухзахватных пружинистых крючков, травмирующих листву, да и сами ветки, леска или нить охватывает плодики и даже при очень слабом усилии счесывает их в приемник один за другим. Большинство плодов при этом снимается с сухим отрывом. Затем приемник плодов подвешивают крючком на следующую, выше расположенную ветку и сбор урожая продолжают.

Для облегчения работы используют прочную стремянку, на любую площадку которой на двух металлических захватах подвешивают съемное сиденье. Некоторые садоводы изготовили специальную лестницу, заканчивающуюся удобной широкой площадкой для ног. К лестнице прикреплен шест или дюралевая труба, страхующие от падания при возможной потере равновесия.

Большие, свободно растущие деревья облепихи могут давать урожай 30 кг и более, но съем плодов с таких высоких деревьев труден, да и не безопасен. Поэтому, чтобы не допустить чрезмерного роста, 7-10 летние деревья снижают, срезав верх на трехлетнюю древесину, т. е. удалив прирост текущего и прошлого годов, оставив лишь ветви, растущие горизонтально. В первый год на них из спящих почек появятся волчки, а на следующий год образуется урожай. Место среза обязательно следует замазать масляной краской на натуральной олифе. Через два года урожай полностью восстанавливается, но операцию придется повторять.

Срезанные и поломанные веточки, сорванные листья не выбрасывают, а высушивают в помещении без доступа солнечного света (чтобы не разрушались витамины). Их используют для приготовления витаминного чая.

При сборе урожая почва под растениями очень уплотняется, поэтому ее необходимо сразу же после окончания работы рыхлить. Рыхление проводят после полива и осенней подкормки растений фосфорными и калийными удобрениями. Осенью облепиха до холодов еще будет продолжать вегетацию, в частности дифференциацию почек, особенно у мужских экземпляров, подготовку к урожаю будущего года.